ciasto półkruche z porzeczkami, sernik na zimno z galaretką i porzeczkami, torty z porzeczkami. Prosty przepis na półkruchy placek z czerwonych porzeczek. Porzeczki czerwone, białe i czarne nadają się do ozdoby większości ciast. Każdy przepis na placek z owocami doskonale sprawdzi się, jeśli chcemy dodać do niego porzeczki. Ciasto marchewkowe bez jajek jest fantastyczną alternatywą klasycznego deseru. Wilgotne i niesamowicie delikatny wypiek jest prosty w przygotowaniu, a przypadnie do gustu nie tylko osobom na dietach eliminacyjnych. Dla urozmaicenia smaku posmarujemy go znakomitym kremem kawowym. Nikt się mu nie oprze. Lekkie i rozpływające się ustach ciasto marchewkowe można przygotować bez jaj Przepis na ciasto marchewkowe z jabłkami krok po kroku. Marchewki i jabłka obierz ze skóry i zetrzyj na tarce. Do miski przesiej mąkę, wsyp sodę i proszek, cynamon. Białka jaj ubij na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier i żółtka. Do masy wsyp mąkę, wlej olej, dodaj marchew i jabłka oraz posiekane orzechy/ bakalie. Ciasto 3 Bit z budyniem. Najważniejszą warstwą w cieście 3 Bit jest masa budyniowa. Bardzo często taki właśnie krem używa się do karpatki. Wówczas można śmiało powiedzieć, że jest to przepis na ciasto 3 Bit na herbatnikach z kremem karpatkowym. Jeśli wolisz, by twoja masa śmietanowa była gęstsza i bardziej maślana, to CIASTO ORZECHOWE. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Masło miksujemy przez chwilę, następnie dodajemy stopniowo cukier i miksujemy przez około 3-4 min. Dodajemy po jednym jajku i dokładnie miksujemy. Stopniowo wsypujemy zmielone orzechy. Przepis na ciasto z jagodami i kremem pod bezą krok po kroku. Nagrzej piekarnik do 140 st. C z termoobiegiem. Tortownicę odwróć dołem do góry i na wierzchu ułóż papier do pieczenia. Oddziel białka od żółtek (żółtka schowaj do lodówki). Zacznij ubijać białka i podczas ubijania dodawaj stopniowo 200 g cukru (najlepiej drobnego). Piecz je aż wyrosną i zarumienią się. Po wystudzeniu będą w środku twarde, idealne do nadziewania. Ciasto parzone łatwo formować w dowolny sposób. Przygotuj z niego np. delikatne łabędzie. Obok kulek z ciasta, które posłużą za korpusy, upiecz kawałki ciasta w kształcie szyjek, które później wbijesz do ciasta. Ciasto: 1. Żółtka przełożyć do miski i ubić mikserem na jasny krem. Dodać pozostałe składniki na ciasto oprócz białek i wymieszać mikserem do połączenia składników, patrz FILM. 2. Białka ubić i w trzech partiach dodać do masy makowej, po każdym dodaniu wymieszać szpatułką do połączenia składników. 3. Krok 1. Krem budyniowy. Zaczynamy od kremu – wypróbuj mój sprawdzony przepis na uniwersalny, gładki i kremowy krem budyniowy. Krok 2. Przygotowany krem budyniowy wstaw do lodówki, a w tym czasie przygotuj kruche ciasto na tartaletki. Krok 3. Kruche ciasto. Mąkę (500 g) przesiewamy, dodajemy cukier puder (100 g), opcjonalnie 1/2 łyżeczka cukru. szczypta soli. SKŁADNIKI NA KREM BIAŁKOWO – CYTRYNOWY: 4 duże białka. 1/2 szklanki cukru. 1 galaretka cytrynowa, proszek. 1 szklanka wody, wrzącej. Wodę przekładamy do rondelka razem z masłem, cukrem oraz solą. Wszystko razem doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż masło całkowicie się rozpuści. 63D8C. Ciasto z kremem, przekładane, to nieco bardziej skomplikowany wypiek, do którego mogą podejść średnio zaawansowani miłośnicy domowych wypieków. W tym dziale znajdziesz przepisy na kolorowe, eleganckie ciasta z kremem. Taki słodki wypiek wymaga trochę wprawy, bo przygotowanie samego kremu to konieczność odpowiedniego ubicia śmietany lub ugotowania budyniu o idealnej gęstości, niezbyt intensywnego miksowania, aby uniknąć zwarzenia czy przebicia i uzyskać właściwą konsystencję. Ciasto z kremem jest czasochłonne, ponieważ po przełożeniu z reguły musi leżakować w lodówce aż do stężenia wszystkich warstw. Zapraszam po sprawdzone przepisy na ciasto z kremem – klasyczne receptury i nowe, modne i ciekawe propozycje. Ptysie to ciastka, które robione są z parzonego ciasta przełożonego kremem. Na wierzchu zazwyczaj posypane są cukrem pudrem, ale można również użyć lukru. Taka przekąska, nie dość, że bardzo słodka, to jest bardzo kaloryczna. Jedno ciastko to około 280 kcal, chociaż kaloryczność uzależniona jest od ilości i rodzaju wypełnienia oraz wielkości samego ciastka. Ptysie jednak są na tyle smaczne, że trudno się im oprzeć. Jeśli chcesz wiedzieć, jak robi się ciasto ptysiowe i czym najlepiej nadziać ciastko, to dobrze trafiłeś. Już za chwilę zdradzimy Ci, łatwy przepis na ptysie. Wypróbuj i przekonaj się, że ptysie zostaną ulubionym, słodkim ciastkiem wszystkich domowników. Łatwy przepis na pyszne ptysie: sprawdź, jakich składników potrzebujesz, by przygotować ciasto ptysiowe Ciasto ptysiowe to rodzaj parzonego ciasta o neutralnym smaku, dlatego do jego przyrządzenia możesz wykorzystać również przepis na eklerki. Do przygotowania ciasta ptysiowego będą potrzebne określone składniki w odpowiedniej gramaturze i ilości. Składniki na ciasto ptysiowe: 1 szklanki mąki 1 szklanki wody 100 gram masła lub margaryny 4-5 jajek odrobina soli Jak robi się ciasto ptysiowe?: krok po kroku Na początku zagotuj wodę z margaryną, a kiedy składniki się połączoną dodaj szczyptę soli. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, a do garnka wsyp mąkę – wszystkie składniki dokładnie wymieszaj mikserem ustawionym na niskie obroty. Ciasto będzie gotowe w momencie, kiedy będzie odchodziło od naczynia. Następnie odstaw z ognia garnek i lekko wystudź masę ciasta. Kiedy ciasto lekko się przestudzi, wbijaj jajka, cały czas mocno mieszając masę, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Teraz czas na pieczenie. Jak zrobić dobre ptysie?: pieczenie ciasta Kiedy masa ciasta ptysiowego jest już gotowa, czas na jego upieczenie. Jak upiec ptysie? W tym celu blachę wyłóż papierem do pieczenia. W zależności od tego, czy chcesz zrobić duże, czy małe ptysie nabieraj porcje ciasta łyżką do zupy lub małą łyżeczką. Potrzebna Ci będzie jeszcze jedna łyżka do zrzucania ciasta na blachę. Kiedy ptysie będą już uformowane wstaw blachę do piekarnika, nagrzanego do 200°C i piecz przez około 30 min. Pamiętaj, by przez cały czas pieczenia nie otwierać piekarnika, aby ciasto nie opadło. Ciasto ptysiowe będzie gotowe, kiedy uzyska złocisty kolor. Wówczas należy wyjąć je z piekarnika i pozostawić do wystudzenia. Następnie pozostaje już tylko przekrojenie ciastek na pół i wypełnienie ulubionym nadzieniem. Nadzienie do ptysiów: przepis na krem Ciasto ptysiowe możesz wypełnić wytrawnym lub słodkim nadzieniem, choć najczęściej można spotkać zrobione w wersji na słodko – z bitą śmietaną lub masą budyniową. Naszym zdaniem doskonale smakują w wersji klasycznej z bitą śmietaną. Dlatego przygotuj: 1 szklanka śmietanki kremówki 30 % 1 szklanka śmietanki kremówki 36 % 6 pełnych łyżek cukru pudru - 100 g Schłodzoną śmietankę kremówkę 30% i 36% ubij mikstem na najwyższych obrotach do momentu, kiedy zrobi się gęsta. A wówczas dodaj cukier puder i ubijaj śmietankę jeszcze chwilę, aż będzie idealnie kremowa i puszysta. Nałóż na ptysie i gotowe! Smacznego! Jeśli masz ochotę na więcej inspiracji na słodkie przekąski, koniecznie sprawdź nasz przepis na faworki, przepis na pączki lub przepis na serowe pączuszki. Cudowny smak domowych ciast przywołuje wielu z nas piękne wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to nasze babcie piekły różne słodkości z pamięci. Nie ma na ziemi osoby, która nie lubi aromatu i zapachu piekącego się ciasta, rozchodzącego się po całej z nas posiada swoje ulubione i sprawdzone przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Warto jednak czas od czasu spróbować czegoś dzisiejszym wpisie w roli głównej ciasto z kremem. Ten cudowny i smaczny wypiek będzie idealnym wyborem jako świąteczne ciasto, a także smaczny deser kiedy spodziewamy się Ciasto kapitańskiePrzepis na: 2. Ciasto z kremem budyniowymPrzepis na: Ciasto czekoladowe z kremem straciatellaPrzepis na: Ciasto miodownik z kremem budyniowymPrzepis na: Szybkie ciasto z kremem śmietankowymPrzepis na: Zapraszam po przepis na ciasto z budyniem, truskawkami i kruszonką. To bardzo proste do zrobienia ciasto, które pięknie wygląda i cudownie smakuje. Kuszące ciasto kruche, budyń i truskawki.. poezja! Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 55 minut Liczba porcji: forma 20/30 cm Kaloryczność kcal: 180 w 100 gramach Dieta:wegetariańska 2 szklanki mąki pszennej - około 300-320 gkostka masła - 200 gjedno średnie jajko1/3 szklanki drobnego cukru2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli 3 budynie śmietankowe bez cukru - 3 x proszek budyniowy po 35 g saszetka4 łyżki cukru3,5 szklanki mleka - 875 ml700 g truskawek Szklanka ma u mnie pojemność 250 upieczenia ciasta użyłam formy o wymiarach 20/30 cm. Kruche ciasto z truskawkami Ciasto kruche z budyniem i truskawkami to jedno z ciast, które po prostu trzeba upiec w środku sezonu na truskawki. Maślany zapach ciasta połączony z aromatem pieczonych truskawek jest wart grzechu. Wystarczy pobudzić ten jeden zmysł, by wszyscy domownicy zebrali się w kuchni przed piekarnikiem wyczekując na koniec pieczenia. W misce umieść 2 szklanki mąki pszennej. Może być to mąka tortowa lub zwykła mąka typ. 500. Możesz użyć mieszanki mąki pszennej zwykłej z krupczatką. Ważne, by mąka nie ważyła łącznie więcej niż 320 gramów. Do miski wsyp też szczyptę soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i drobny cukier. Dodaj nie więcej niż pół szklanki cukru. Ja daję zazwyczaj 1/3 szklanki o pojemności 250 ml. Wbij jedno jajko i dodaj kostkę masła. Zarówno jajko, jak i masło mogą być wyjęte prosto z lodówki. Ja masło kroję sobie dodatkowo w kostkę, by było mi łatwiej wyrobić ciasto. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z hakami do ciasta kruchego. Ja zawsze ciasto kruche wyrabiam w dłoniach. Postaraj się to zrobić szybko. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt sypkie, jednak w trakcie rozcierania masła powinno połączyć się w zwartą kulę. Jeśli dodasz za dużo mąki i okaże się, że ciasto nie łączy się w kulę polecam dodać łyżkę lodowatej wody lub płaską łyżkę kwaśnej śmietany 18 %. Ciasto podziel nożem na dwie części w stosunku 3:5. Ten mniejszy kawałek zawiń w folię i umieść w zamrażalniku. Z tej części ciasta będzie kruszonka, którą zetrzesz na ciasto przed samym pieczeniem. Większą część ciasta również zawiń w folię i umieść w lodówce na całą godzinę. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki. Dno formy wyłóż papierem do pieczenia. Boków nie trzeba niczym smarować i wykładać. Ciasto krój w plastry grubości około 5-7 mm i wykładaj nimi dno formy. To bardzo szybki i prosty sposób na zrobienie spodu do ciasta kruchego z truskawkami i budyniem. Na koniec ugnieć palcami ciasto w miejscach złączeń. Ciasto możesz dodatkowo wyrównać wierzchem łyżki. Formę z ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją grzania góra/dół. Spód podpiekaj tak przez 10 minut. Po tym czasie możesz od razu wyjąć formę z piekarnika. W czasie podpiekania spodu lub wcześniej, gdy ciasto leżakuje w lodówce ugotuj budyń. Do rondelka wlej trzy szklanki mleka i wsyp cztery łyżki cukru. Ustaw średnią moc palnika. Do szklanki wlej pozostałe mleko - około 125 ml i wsyp prawie cały proszek budyniowy. Z trzeciego opakowania proszku budyniowego bez cukru odsyp do małej miseczki 2 płaskie łyżki. Ten proszek użyjesz potem do oprószenia truskawek. Mleko w szklance dokładnie wymieszaj z proszkiem budyniowym i wlej do prawie wrzącego mleka w rondelku. Zmniejsz moc palnika i od razu zacznij mieszać całość łyżką lub rózgą kuchenną. Na początku pojawią się grudki, jednak z każdą chwilą budyń będzie się robił bardziej gładki. Po chwili lekkiego bulgonienia budyniu można go odstawić z palnika. Budyń powinien być gęsty. Truskawki umyj i usuń szypułki. Owoce osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na mniejsze kawałki. Kawałki truskawek oprósz proszkiem budyniowym, który został wcześniej odłożony do małej miseczki. Na podpieczony spód wyłóż kawałki truskawek wymieszane z proszkiem budyniowym. Spód tarty może być jeszcze ciepły. Na truskawki wyłóż budyń. Budyń również może być jeszcze ciepły. Postaraj się wypełnić budyniem przestrzenie między kawałkami truskawek. Budyń rozłóż równomiernie na całej powierzchni. Wyjmij kawałek ciasta, które zostało wcześniej umieszczone w zamrażalniku i zetrzyj je na tarce z grubymi oczkami. Starte ciasto kruche wyłóż równo na całej powierzchni ciasta, na budyniu. Formę z ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na środkowej półce. Wybierz opcję grzania góra/dół i piecz ciasto przez minimum 45 minut, ale nie dłużej niż 55 minut. Kruszonka powinna się ładnie zarumienić. Po upieczeniu można od razu wyjąć formę z piekarnika. Ciasto kruche z budyniem i truskawkami można jeść jeszcze ciepłe. Trzeba się jednak liczyć z tym, że trochę trudniej się je wówczas kroi i będzie luźne. Ja jednak zazwyczaj jem to ciasto jeszcze ciepłe, ponieważ cudownie smakuje i domownicy nie mogą i nie chcą dłużej czekać. Po przestudzeniu można obkroić ciasto nożem przy samych bokach i zdjąć boki formy. Ciasto przed podaniem można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem. Ciasto kruche przechowujemy zawsze w chłodnym Średnia / 5 (2168 głosów) Oceń!