POLEWA: Do rondelka wlewamy wodę i dodajemy cukier, masło i kakao. Rondelek wstawiamy na średni ogień i podgrzewamy często mieszając, aż masa zrobi się jednolita i cukier się rozpuści. Tak przygotowaną polewą polewamy wierzch ciasta. Życzę smacznego. Uwaga: 1) Zamiast wody możemy użyć mleka. Murzynek z kremem malinowym. Desery ciasto czekoladowe z musem. Ciasto z musem owocowym jest efektowne, bardzo smaczne i orzeźwiające. Sernik z musem malinowym. 0 Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia i przestudzić. Masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Na koniec, stale miksując, powoli wlewać ajerkoniak. 4. Na wystudzone ciasto przełożyć tężejący mus malinowy, przykryć warstwą herbatników. Rozsmarować krem ajerkoniakowy, wyłożyć kolejną warstwę herbatników. Piec około 55 minut w temperaturze 160ºC. Gotowe ciasto sprawdzamy naciskając palcem delikatnie na środek, powinno być wypieczone (nie sprawdzamy patyczkiem). Wystudzić w uchylonym piekarniku. Ciasto urośnie, potem lekko opadnie. Podawać z polewą czekoladową i malinami. Polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej czekolady. T3HxMF. Ciasto Raffaello z musem malinowym to bardzo smaczny wypiek, który musicie wypróbować. Ciasto pojawiło się w naszym domu po raz pierwszy i na pewno nie ostatni, ponieważ jest przepyszne. Przepis powstał sam od siebie. Miałam ochotę na połączenie musu malinowego z masą z dodatkiem białej czekolady. Ciasto swoim wyglądem nieco przypomina malinową chmurkę. Jednak masa wzbogacona jest o białą czekoladę, maliny zaserwowane w postaci musu a bazą ciasta jest puszysty biszkopt. Dodatkowo wierzch ciasta udekorowany jest pralinkami Raffaello, stąd też nazwa Raffaello z musem malinowym to idealny wypiek na każdą okazję. Idealnie sprawdzi się na święta, sylwestra, domowe imprezy, urodziny czy imieniny. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a dla ułatwienia przygotowałam dla was filmik, w którym zobaczycie, jak ja je przygotowywałam. Zapraszam na przepis!PRZEPIS NA CIASTO RAFFAELLO Z MUSEM MALINOWYMSkładnikiBISZKOPT5 jajek140 g cukru160 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soliMASA500 ml śmietanki kremówki250 g serka mascarpone2 łyżki cukru pudru100 g białej czekolady1 śmietan fixMUS MALINOWY300 g malin1 galaretka malinowa 250 ml gorącej wodyDODATKOWOpralinki Raffaello WykonanieBISZKOPTBiałka oddzielany od żółtek. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Ciągle ubijając stopniowo dodajemy obroty miksera, powoli dodajemy po jednym żółtku. Ubijamy do połączenia masy jajecznej dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Gotową masę wykładamy na blaszkę 24×24 cm wyścieloną papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni, grzanie biszkopt odstawiamy do przestygnięcia, a następnie przekrawamy na dwa MALINOWYGalaretkę malinową rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody, odstawiamy do blendujemy na mus. Mogą to być świeże lub mrożone maliny. Te mrożone, należy wcześniej rozmrozić. Do musu malinowego dodajemy płynną galaretkę, mieszamy rózgą kuchenną. Całość odstawiamy do lekkiego stężenia. Tężejący mus wykładamy na jeden płat biszkopta. Całość wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. MASA Białą czekoladę ścieramy na tarce o małych śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno. Cukier puder mieszamy z śmietan-fix, dodajemy do ubijającej się obroty miksera, dodajemy stopniowo serek mascarpone. Mieszamy do połączenia składników. Do masy wsypujemy startą na tarce czekoladę, całość mieszamy za pomocą łyżki. 2/3 przygotowanej masy wykładamy na warstwę musu malinowego. Całość przykrywamy drugim płatem biszkopta. Na biszkopcie rozprowadzamy pozostałą masę. Wierzch ciasta dekorujemy pralinkami raffaello, przeciętymi na połówki. Wykorzystujemy ciasteczka i inne technologie w celu poprawy, analizy i personalizacji doświadczeń użytkownika, a także gromadzenia danych do personalizacji reklam wraz ze stronami trzecimi. Klikając "Akceptuję" lub korzystając dalej z serwisu, wyrażają Państwo na to zgodę. Tort jest zawsze dobrym pomysłem na prezent. Jeśli chciałbyś jednak zaskoczyć solenizanta oraz gości czymś wyjątkowym, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Nietuzinkowa forma i wyjątkowe połączenie tekstur i smaków. Idealnie kruche ciasto, kwaśny mus malinowy i słodki krem na bazie białej czekolady. To nie może się nie udać! Poniższy przepis możesz zrobić zarówno w kształcie cyfry, litery jak i serca czy pierścionka w zależności od okazji. Wszystkie wzory szkicuję na kartce A4 i po wycięciu wykorzystuję jako szablon. Torcik bez problemu wystarczy na około 12 sporych na krem:-600 ml śmietanki 36%-800 g ulubionej białej czekolady, z marek sklepowych polecam Fin Carre z Lidla-600 g mascarponeCzekoladę połam na mniejsze kawałki, umieść wraz ze śmietanką w mikrofalówce i podgrzewaj ok. 3-4 minuty na średniej mocy. Następnie, wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Ważne jest, aby uzyskać gładką konsytencję kremu. Nierozpuszczone drobinki czekolady będą nam zatykać tylkę podczas wyciskania nie masz mikrofalówki, zagotuj śmietankę, uważając żeby nie wykipiała poza garnek, a następnie zalej nią czekoladę. Odczekaj chwilę i wymieszaj trzepaczką. Jeśli nie uzyskasz od razu jednolitej masy, podgrzej śmietankę z czekoladą na małym ogniu, cały czas mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Krem schłodź w lodówce przynajmniej 6 godzin, a najlepiej całą g malin-łyżeczka cukru-sok z cytryny-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej wymieszana z odrobiną wodyMaliny przełóż do garnka, podgrzewaj mieszając, aż się rozpadną. Dodaj cukier i sok z cytryny. Maliny ściągnij z ognia. Mąkę ziemniaczaną zmieszaj z wodą. Wymieszaj gotowy roztwór z malinami i gotuj ąz całość stanie się klarowna. Odłóż do ostygnięcia. Frużelinę możesz przygotować dzień wcześniej i przechować ją w kruche:-345 g mąki pszennej-200 g masła, wyciągnij je 30 minut wcześniej z lodówki-3 żółtka-135 g cukru pudru-wanilia/cukier z wanilią-szczypta soliUmieść wszystkie składniki w misie miksera i wyrabiaj końcówką do ucierania. Alternatywnie możesz użyć melaksera. Gotowe ciasto powinno przypominać kruszonkę. Podziel całość na trzy równe porcje i zawiń szczelnie folią, by nastepnie w takiej formie schłodzić je w lodówce 2-3 godziny. Po tym czasie, rozwałkuj masę na grubość ok. 3-4 mm na kawałku papieru do pieczenia - dzięki temu użyjesz mniej mąki do podsypywania. Wycinaj kształty przy użyciu wcześniej przygotowanego szablonu i nożyka. Powtórz tę czynność ze wszystkimi trzema porcjami ciasta. Schłodź je w lodówce i piecz na tym samym papierze do pieczenia w ok. 160C w trybie grzania góra-dół około 12-15 minut, aż do przyrumienienia brzegów ciasta. Odstaw wypieczone blaty do przygotowany krem z białej czekolady oraz mascarpone przełóż do miski i ubijaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gotowy krem jest sztywny, a mieszadło powinno pozostawiać widoczne ślady na kremie. Nie wydłużaj jednak niepotrzebnie czasu ubijania, ponieważ krem może się zwarzyć. Powstaną wtedy grudki, a konsystencja kremu stanie się zbyt luźna, by użyć go do dekoracji. Najlepiej nakładaj krem do rękawa małymi porcjami, aby go niepotrzebnie nie podgrzewać. Dzięki temu dekorowanie będzie łatwiejsze. Ja użyłam tylki Wilton 1A. Pierwszy kruchy blat przyklej do podkładu przy użyciu wcześniej przygotowanej masy z białej czekolady. Zacznij wyciskać krem od najbardziej zewnętrzych krawędzi tak kruchego ciasta, tak aby utworzył on swoistą foremkę którą w środku wypełnisz musem malinowym. Nastpęnie frużelinę przykryj dodatkową porcją kremu z białej czekolady. Na całość połóż kolejny blat kruchego ciasta i powtórz wszystkie czynności. Na trzeci kruchy blat nałóż tylko krem. Udekoruj wedle swojego uznania i stosownie do okazji. Ja wykorzystałam kwiaty, naszą posypkę Rose Gold oraz beziki na które przepis znajdziesz nadzieję, że zamieszczony krótki film pozwoli wam lepiej zrozumieć cały proces opisany wyżej.> Ciasto kruche po kilku godzinach namoknie od kremu, więc nie powinno być żadnych problemów przy krojeniu.> Możesz wykorzystać też klasyczny krem na bazie mascarpone i bitej śmietany, ale według mnie ten z czekolada jest dużo smaczniejszy.> Torcik najsmaczniejszy jest tego samego dnia, ale bez problemu możesz go zrobić dzień wcześniej.> Przepis na beziki do dekoracji znajdziesz na blogu.>Pamiętaj o tym, że posypki po kilku dniach kontaktu z masą, zaczną się rozpuszczać. Czekoladowe ciasto z malinami występuje w różnych wersjach: można je przyrządzić na bazie brownie, ciemnego biszkoptu lub kruchego ciasta z dodatkiem kakao. W przepisie na szybkie czekoladowe ciasto z malinami wystarczy włożyć owoce do masy i upiec wszystko razem. Bardziej pracochłonne są desery z kremami, na przykład z bitą śmietaną, nutellą, budyniem lub mascarpone. Warto spróbować także ciasta czekoladowego z musem malinowym. Poza sezonem do wypieków można użyć mrożonych malin. Ciasto z malinami Ciasto z malinami jest lekkie, sycące i ma słodko-kwaśny smak. Do przyrządzenia wypieku można użyć świeżych albo mrożonych owoców. Świetnie sprawdzą się również maliny ze słoika zasypane cukrem. Na początku należy przygotować ciasto biszkoptowe, kruche lub drożdżowe. Owoce miesza się z surową masą, przekłada do formy i piecze. Z malin można również przygotować krem. Wystarczy zmiksować budyń waniliowy ze śmietaną i malinami. Gotową masą przekłada się biszkopt. Mus malinowy Mus malinowy można przygotować samodzielnie, zarówno z mrożonych, jak i świeżych owoców. To idealny dodatek do tortów, ciast, serników i naleśników. Mus malinowy może być serwowany na ciepło np. z budyniem i jako składnik lodowych deserów, w postaci sosu. Dodatek żelatyny do owocowego musu sprawia, że tężeje on jak galaretka i nie spływa z ciast. Smak malin idealnie współgra z wanilią, serkiem mascarpone, jogurtem naturalnym, czekoladą i miętą. Przepisy Maliny Maliny są soczystymi, orzeźwiającymi, miękkimi i słodkimi owocami. Doskonale smakują same oraz jako dodatek do wypieków i deserów. Z malin można przygotować przetwory: dżem, marmoladę, konfiturę, sok, kompot i syrop. Owoce nadają się również do mrożenia. Całe maliny dodaje się do surowego ciasta drożdżowego, francuskiego albo biszkoptowego i piecze. Owoce warto również zblendować z dodatkiem śmietany, cukru i jogurtu naturalnego. Taką masę można zamrozić, by powstały lody albo posmarować nią kruche ciasto. Sernik z malinami Sernik z malinami jest delikatny, orzeźwiający i ma słodko-kwaśny smak. Dobrze sprawdzi się jako poobiedni deser. Wypiek doskonale komponuje się z bitą śmietaną oraz lodami. Do przyrządzenia sernika można wykorzystać świeże albo mrożone owoce. Maliny warto wrzucić bezpośrednio do masy serowej lub wysypać na wierzch ciasta. Upieczony sernik oblewa się polewą czekoladową bądź karmelową albo posypuje cukrem pudrem. Placek z malinami Placek z malinami przygotowuje się na bazie świeżych malin lub konfitur zrobionych z tych owoców. Z ich dodatkiem można przygotować praktycznie każdy rodzaj wypieków: począwszy od sycących serników i ciast drożdżowych, przez biszkopty i kruche, aż po lekkie tarty. Maliny idealnie sprawdzą się także w roli dodatku do kremu. Można łączyć je z serkiem mascarpone, z bitą śmietaną i z budyniem. Muffinki z malinami Muffinki z malinami są słodkie, orzeźwiające i delikatne w smaku. Można przygotować je w kilkadziesiąt minut. Ciastka szczególnie dobrze smakują się latem, gdy owoce są świeże. Mąkę należy wymieszać z mlekiem lub jogurtem naturalnym, a także cukrem, jajkami, kakao i masłem. Do surowej masy dodaje się również maliny. Ciasto przelewa się do silikonowych albo aluminiowych foremek. Muffinki z malinami piecze się przez około 15 minut. Polecane przepisy do kategorii Ciasto czekoladowe z malinami Znaleźliśmy 10 przepisów w kategorii Ciasto czekoladowe z malinami Sposób przygotowania: Ciasto z musem czekoladowym i malinami 1. Białka ubić wraz ze szczyptą soli i cukrem na sztywno. Kolejno dodawać żółtka. Dodać mąkę przesianą wraz z proszkiem i kakao. Na koniec dodać ocet jabłkowy. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wym. 23x33cm. Piec około 25-30 minut w temp. 160st. Ostudzić. 2. Kawę zalać wrzątkiem. Przestudzić i wymieszać z nalewką. Ponczem nasączyć zimne ciasto. 3. Czekolady stopić na parze i przestudzić. Dodać surowe żółtka i utrzeć na gładką masę. Żelatynę rozpuścić we wrzątku i odstawić do ostygnięcia, uważać jednak by za mocno nie stężała! Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru, dodać czekoladę oraz żelatynę. Masę od razu wyłożyć na ciasto i wstawić do lodówki, by masa całkowicie zastygła. 4. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno wraz z cukrem pudrem. Dodać przestudzoną żelatynę, krótko zmiksować. Na koniec dodać maliny, delikatnie wymieszać. Masę rozsmarować na wierzchu ciasta. Posypać startą czekoladą. Ciasto przechowywać w lodówce. Podobne przepisy